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發(fā)布時(shí)間 : 2020-09-24 14:34:00
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咸鴨蛋的介紹及由來(lái)
- 分類(lèi):行業(yè)新聞
- 作者:
- 來(lái)源:
- 發(fā)布時(shí)間:2020-08-11 15:48
- 訪(fǎng)問(wèn)量:0
【概要描述】咸鴨蛋,中國特色菜肴。古稱(chēng)咸杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青蛋”。咸鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛(ài),在市場(chǎng)上也備受青睞。??????咸鴨蛋在全國許多地方都有生產(chǎn),但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著(zhù)名。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條:“腌蛋以高郵為佳。”??????咸鴨蛋:SaltedDuckEgg,蛋殼呈青色,外觀(guān)圓潤光滑,古稱(chēng)咸杬子。??????咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而
咸鴨蛋的介紹及由來(lái)
【概要描述】咸鴨蛋,中國特色菜肴。古稱(chēng)咸杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青蛋”。咸鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛(ài),在市場(chǎng)上也備受青睞。??????咸鴨蛋在全國許多地方都有生產(chǎn),但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著(zhù)名。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條:“腌蛋以高郵為佳。”??????咸鴨蛋:SaltedDuckEgg,蛋殼呈青色,外觀(guān)圓潤光滑,古稱(chēng)咸杬子。??????咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而
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咸鴨蛋,中國特色菜肴。古稱(chēng)咸杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青蛋”。咸鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛(ài),在市場(chǎng)上也備受青睞。
咸鴨蛋在全國許多地方都有生產(chǎn),但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著(zhù)名。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條:“腌蛋以高郵為佳。”
咸鴨蛋 :Salted Duck Egg,蛋殼呈青色,外觀(guān)圓潤光滑,古稱(chēng)咸杬子。
咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成的再制蛋,咸鴨蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分誘人。
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